- Los turrones se incorporaron a la mesa de Navidad alrededor del siglo XVI.
- El roscón de Reyes, con haba de la suerte incluida, se originó en la Edad Media.
- El champange no es un invento francés. Los nobles ingleses del siglo XVII ya lo bebían.
- El primer cava español fue elaborado por Codorníu en 1872.
- Las doce uvas de la suerte son una costumbre muy reciente, nacida en el primer tercio del siglo XX.
- El primer pavo asado le fue servido a Enrique VIII de Inglaterra. Este ave se impuso en las mesas nobles españolas en el siglo XVIII gracias al mecenazgo de los Austria. Hasta bien entrado el siglo XX no se generalizó su consumo entre todas las clases sociales.
